Entre Saône et Rhône, vous serez surpris par le charme des vallées caladoises et des petits villages construits en pierres dorées, couleur ocre typique de la région… À l’est, la plaine de l’Ain s’étend jusqu’à la Suisse Cette riche étendue agricole, qui commence...
Laissez-vous guider par la route des vins, depuis Villefranche-sur-Saône, jusqu’aux divers crus vinicoles, églises romanes, cloîtres ou musée de l’automobile… Si vous êtes dans la région pour un séjour ou une courte étape, vous serez surpris par le charme que...
MENU du JOUR DE L’AN Bernard Chemarin cuisinier 1er JANVIER 2022 sur réservation uniquement MENU 1er JANVIER 2022 Amuse bouche Brouillade d’œuf aux truffes Entrée Cassolette de la mer, Saint-Jacques, homard et gambas sauce américaine écrevissée sur...
INGRÉDIENTS : Des cerises au sirop 50g de beurre 50g de sucre De la glace vanille 100g de cerises au sirop 6 cl de crème de cassis 15 cl de bon porto (ici un Porto Quinta St José Vintage Port 2016) RÉALISATION : Dans une poêle faire fondre 50g de beurre Ajouter 50g de...
